Така се прави прочутият козунак без месене на Катето Евро – а тази година имаше най-сладката помощничка (Снимки):

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Катето Евро е всепризната кулинарка в артистичните среди и неведнъж сме виждали уменията ѝ, демонстрирани в различни предавания. По традиция за Великден актрисата приготвя своя козунак без месене , чиято рецепта спазва стриктно от години.

Ето как се прави козунакът на Катето Евро , за който всички говорят, и разказ от самата нея за празника:

Катето Евро козунак

Спомените ми за детството са свързани предимно с празниците, суетнята около тях, голямото семейство събрано на масата и ароматите от гозбите.

Великден е най-любимият ми празник, защото е свързан с пролетта,ходенето на църква и козунаците, които баба и майка подготвяха много старателно.

Още в четвъртък, преди разпети петък много рано сутринта започваше ритуала – месене на козунаци.

Домът ни ухаеше божествено и никога,ама никога не мога да забравя този аромат на щастие и радост!

Обещах си,че щом порасна и аз ще приготвям чудните козунаци и ще радвам своето семейство. Така и направих!

Ще дам рецептата и на вас!

Тази рецепта е изпитана в годините и колкото и някои хора да се изненадват, тя няма нужда от месене.

Козунакът без месене на Катето Евро

Необходими продукти:

1 кг пресято брашно

6 яйца

250 мл прясно мляко

330 г захар

80 г мая

200 мл масло и олио

1 ч.л. сол

ванилия

лимонова кора

Начин на приготвяне:

Маята се захваща в малко от топлото мляко с 2-3 лъжици захар и малко брашно. В пресятото брашно се прави кладенче и в него се слагат последователно продуктите, заедно с шупналата мая. Първо се бърка с лъжица, а след това – малко на ръка, колкото тестото да се събере на топка. Без да месите дълго, оставете тестото на топло да втасва 2 часа.

След това го оформете по желание, поставете във форма и оставете да втасва още 1 час. Печете на 180 градуса около 45 минути.

Тази година Катето имаше най-сладката помощничка – малката си внучка Катерина:

Катето Евро внучка

козунак Катето Евро