Фритата с тиквички

Понякога ви се искате да сготвите нещо лекичко за 5 минутки? Лятото е сезонът, в който такива ястия се приготвят най-лесно.

Можете просто да изпържите набързо едни тиквички. Или пък да забъркате едни яйца. Ако пък традиционният омлет ви е дошъл до гуша, може да си направите фритата. Това пак е омлет, но по италиански, с допълнителни съставки, които да обогатят вкуса му. 

С рецептата, която днес от jenata.blitz.bg ще ви предложим, ще обогатим вкуса на обикновения омлет с тиквички. Деликатна яйчена смес с малко хрупкави тиквички, подправки и лека пикантна нотка на сирене. Перфектната закуска!

Ето и списъка с нужните продукти за приготвянето на тази бърза вкусотия: 

200 гр. тиквички
3 яйца
50 гр. лук

80 гр. домати
30 гр. твърдо сирене
5 гр. зехтин

мащерка и смляно индийско орехче
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне: 

Нарежете лука на тънки полумесеци и го запържете в зехтина. Когато омекне, добавете тиквичките, нарязани на тънки филийки. Изпържете добре за 2-3 минути, като през цялото време разбърквате добре. Поръсете с малко сол 

Нарежете доматите, обелете ги, отстранете семките и цялата течност. Сложете ги при тиквичките и лука и пържете за още една минута.

В отделен съд разбъркайте яйцата и добавете към тях настърганото твърдо сирене, сол, черен пипер, индийско орехче и мащерка. Изсипете яйчената смес при зеленчуците.

Запечете фритатата в предварително загрята на 180 градуса фурна за 10-15 минути.

Омлетът е готов! Нежен и много сочен! Да ви е сладко! /jenata.blitz.bg

Харесайте  и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!